切完山藥手癢的原因與改善

眾所周知山藥是一種可以滋補身體的食物，其富含的營養是很多的。常吃山藥對我們身體的好處也是非常多的。但是很多人在切山藥的時候，會發現切完山藥的手會感覺手癢，那麼這是怎麼引起的呢？我們又該怎麼改善呢？

在給山藥或者芋頭剝皮時手都會癢。

原因是：黏液裡含植物鹼，接觸面板會刺癢。山藥皮裡的皁角素弄得手部非常癢，

解決辦法： 如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！

（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皁角素。

方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套 方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得癢癢的！

方法很簡單： 準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮！

另一方法：

1、擦一些白醋，就會好的.

2、大量清水沖洗。

3、一定要記得帶手套。

4、把手放到火上方去烤一烤就好了。

5、準備一鍋開水，洗淨山藥後，直接丟入水中燙煮一下。

這樣，山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。

人手刮薯蕷後，尤其是在手接觸後往往會泛起紅腫、刺痛等，所以我們一定要留意

知道了是什麼原因引起的手癢的問題，那麼咱們在平時做山藥吃的時候，就要自己多加註意了。儘量避免因此而導致我們出現手癢的問題。最好是可以像文中說的一樣，佩戴一副手套比較好。