白涼粉是什麼東西在哪可以買到

白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透亮、清爽可口等特點，風味怡人，是夏季消暑佳品，通常在超市、百貨店可以買到。

白涼粉一般是用綠豆澱粉、紅薯澱粉等含有膠質比較多的澱粉為主要原料做的，白涼粉品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口，風味怡人，是夏季的消暑佳品。白涼粉不僅可以直接食用，還可以做成各種甜品，吃法多種多樣。

白涼粉做法：

1、涼粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成糊糊的樣子。放到灶上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋裡的混合物煮開了，就是可以關火。

2、加熱完的混合物倒入一個容器裡，慢慢涼卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了。

3、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器裡。

4、澆上糖水即可。