什麼是有機肥

有機肥一般包括人糞尿、廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等，以有機物質作為肥料的均稱為有機肥料，其中所含的營養元素多呈有機狀態，作物難以直接利用。

有機肥含有有機物質，為作物提供多種無機養分和有機養分，並具有有機營養物是一種可以施肥和改善土壤的肥料，增強農業後勁，促進農作物高產穩產，保持農業生態良性迴圈的有效措施，有機肥是植物養分倉庫，保肥能力強，能啟用土壤潛在養分，改良和培育肥沃的土壤。

由於現農業的現代化水平越來越高，有機食品越來越受到了人們的重視。隨之重視的便是生態農業。因為只有生態的農業才能生產出生態的食品。在這一方面，無論是從國家政策支援的力度上，還是在實際的行動中，國家都對此投入大量的支援。所瞭解的有機肥的廣泛應用就是一個最好的說明。可以說，有機肥以後將逐漸取代其他的肥料，而成為農作物生長中的一個必備的肥料。

有機肥料富含有機物質和作物生長所需的營養物質，不僅能提供作物生長所需養分，改良土壤，還可以改善作物品質，提高作物產量，促進作物高產穩產，保持土壤肥力，同時可提高肥料利用率，降低生產成本。充分合理利用有機肥料能增加作物產量、培肥地力、改善農產品品質、提高土壤養分的有效性。