炒祺用土不髒嗎

炒祺用土不髒。炒祺是用當地特產的觀音土，經過高溫殺菌處理，炒祺成品會篩去觀音土，可放心使用。

炒祺是山西省垣曲縣傳統麵食之一，垣曲炒祺純手工製作，炒祺主要原料精麵粉、五香大料、用黃河邊優質白麵、食油、土雞蛋、白糖、鹽、芝麻等土炒制而成。其色澤焦黃，口感清脆，香醇可口，味美餘長。

製作好的炒祺，色澤焦黃，口感清脆，香醇可口，味美餘長。而且可以根據自己的口味製作不同的炒祺，比如：雞蛋炒琪、芝麻炒琪、麻辣炒琪、五香炒琪、油酥炒琪、奶油炒琪、豆油炒琪、無味炒琪、奶粉白糖甜炒琪、鹹淡炒琪、花生仁炒琪、核桃仁炒琪、品種全、花樣多。

炒祺已有五千年的文化歷史，親人外出，嬌兒遠遊，家中老母每每都要炒制一袋帶上，以防他鄉水土不服。於今來講，則是一種極好的休閒食品。是饋贈親朋好友的最佳禮品，也是旅遊觀光的首選食品。