稀飯比例

煮稀飯時，米和水建議的比例是1:10。電飯鍋煮米粥加水量並沒有嚴格的規定，可以根據自己的喜好進行調節，喜歡稠一點的就少放一些水，喜歡稀一些的就多放水。也不要高於1：15。水太少容易煮成米粒完整的稀飯，水太多則會水米分離且米湯稀薄。

稀飯一般是粥的通俗稱謂，是一種用稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的濃度，而不同地方對其他地方的粥也有不同的別稱。另有河南等地亦指一種加以麵粉煮成的特殊粥，麵粉的作用為增加粘稠度，使本應算湯的東西像粥。蓋因舊時河南等北方地區多貧困農家，所煮之物實在清寡，為償美食豐食之願，便加少許麵粉以致其中所煮之物黏結，亦謂之稀飯。

煮稀飯步驟：

1、把大米用清水清洗乾淨。

2、清洗乾淨的米倒入電飯煲內。

3、選擇選單鍵-粥。

4、最後香噴噴的稀飯就煮好了。