買小龍蝦時候怎麼挑選

1、鮮活：死掉的小龍蝦，口感和味道都變差了許多，只有鮮活的小龍蝦，肉質才會鮮嫩好吃。

2、紅色的：紅色的小龍蝦較老，但味道和口感更勝一籌。

3、活力：有活力的小龍蝦會將尾部張開，小龍蝦的活力越強代表品質越好。