什麼時候吃小龍蝦最肥？活的龍蝦可以放冰箱嗎？

小龍蝦，是一種季節性的食物，不僅味道十分地鮮美，對人體也有一定的好處，同時還有很多不同的烹飪方法，適用於每一個不同口味的人群，深受大家的喜愛。除了有很多的蛋白質以外，其中的其他營養元素，對於大家的心臟會一定的調節作用，可以有效的保護心血管系統。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、什麼時候吃小龍蝦最肥

2、活的龍蝦可以放冰箱嗎

3、小龍蝦不能和什麼一起吃

什麼時候吃小龍蝦最肥

龍蝦最肥美的時候是7-8月份。在龍蝦的生長過程中，到6月份肉質就會變得飽滿起來，因此7-8月是龍蝦長得最為強壯的時候，也是最好吃的時候，到9月份龍蝦就開始空了，肉變少了，吃起來不夠肥美了。

活的龍蝦可以放冰箱嗎

一般不直接放冰箱。

龍蝦味道比較重，在冰箱裡面放小龍蝦整個冰箱都會是小龍蝦的腥臭味，之後還要做冰箱的淨味處理，再者，小龍蝦吃的就是一個鮮，買回家後要立即做掉，這樣小龍蝦的口感才會比較鮮美。龍蝦可以放冰箱一星期左右。冷藏溫度越低儲存時間越長，不過放在冰箱裡久了，龍蝦的肉質就沒有那麼鮮美，口感也不好，所以建議儘快食用，一旦出現腐臭的現象，要馬上扔掉。

小龍蝦不能和什麼一起吃

1、富含鞣酸的食物

小龍蝦含有優質蛋白，食用後可以為身體補充能量，如果和富含鞣酸的食物一起食用，會發生絡合反應，生成的蛋白質鞣酸絡合物結構結構受到改變，消化難度增加，營養吸收不完全，會降低小龍蝦的營養價值。

2、性味溫熱的食物

小龍蝦性溫，烹飪的時候會加入很多性味溫熱的辛香料，加重了小龍蝦的燥熱之氣，食用過多本身就容易上火，如果是再食用其他的性味溫熱的食物，會加重身體的燥熱之氣導致上火，有咽喉、長痘、肺熱咳嗽之類的不適情況。