白玉和青種的區別

青種和白玉枇杷的區別主要體現在四個方面。

1、分佈上，青種枇杷主要分佈在我國的蘇州地區，白玉枇杷分佈廣泛，多個地區都有。

2、口味上，青種枇杷的口味比較清淡一些，白玉枇杷汁多，風味清甜，品質佳，可溶性固形物12%。

3、果肉顏色上，白種枇杷的瞧裕篇果肉顏色為潔白色，而青種枇杷的果肉顏色為橙黃色。

4、果皮顏色上，白玉枇杷的果皮顏色為橙黃色，而青種枇杷的果皮顏色為淡黃色。

青種枇杷：性涼，味甘酸，對消化、止渴、解暑有一定功效，並有藥用價值。用其汁、葉、果核、冰糖熬製的枇杷膏，有清肺、寧咳、潤喉、解渴、生津、健胃的功效。又蜜蜂在冬季枇杷花怒放時，採釀的枇杷蜜，其潤喉滋肺的功效更為顯著。

白玉枇杷：該品種與早黃白沙在果實形狀、大小，果肉厚度，種子數量、大小、形狀和色澤，花瓣形狀，葉子形狀及抗旱性等方面的性狀均有不同。根據栽培面積，產量和品種特性，定名為白玉枇杷。