![家庭自制辣菜的技巧]( "家庭自制辣菜的技巧")
- 家庭自制辣菜的技巧家庭自制辣菜的技巧1、紅色的泰椒屬於萬能椒。不論採用何種烹飪方法、需要何種辣度，都可備一些，每次選用一到三個放入菜中，可起到加辣的效果。2、泰椒可與辣度適中的美人椒、甜味的燈籠椒等搭配使用。3、青椒既可用於小炒，燉湯時也可採用，如水煮魚、青椒紫...
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![專家支招 吃辣菜配什麼不上火]( "專家支招 吃辣菜配什麼不上火")
- 不敢吃辣菜，因為怕上火，長痘痘那就心煩啊。有不少人也吃不了辣菜，一來怕便祕，二來怕胃腸不適。但好不容易出來逛街一起吃飯，總不能掃了大家的興趣，少數服從多數，小編準備好幾杯水來涮一下再吃也可以的。今天營養師專家要告訴大家，還有一個辦法可以讓你吃辣菜時感覺不是那麼辣。什...
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![辣辣菜的功效與作用 藥用價值]( "辣辣菜的功效與作用 藥用價值")
- 不知道大家有沒聽說過辣辣菜。辣辣菜對調理我們的身體有著很大的好處，在一些疾病上也可發揮不錯的作用，今天讓我們來看下辣辣菜的相關知識。【別名】腺莖獨行菜、小辣辣、羊辣罐、辣麻麻、尿溜溜。【來源】藥材基源：為十字花科植物葶藶LepidiumapetalumWilld.的全草。【原形...
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![野辣菜的醃製方法]( "野辣菜的醃製方法")
- 準備食材：野辣菜、小米辣、鹽、涼白開。將野辣菜洗乾淨。晾乾水分直至野辣菜軟軟的。將野辣菜放入罈子中，然後依照一層菜撒一層鹽的順序壓緊，加入適量的小米辣，匯入涼白開蓋過最上面的菜面，全程無油。密封儲存，醃製20-25天，醃菜醃製20天以上才能減少亞硝酸鹽的含量。等野辣菜醃...
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![18道經典辣菜的名字]( "18道經典辣菜的名字")
- 毛肚火鍋、乾煸牛肉絲、魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、回鍋肉、剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、罐子肚條、薑辣蛇、口味小龍蝦、華容糰子、辣炒小蝦、燒辣椒皮蛋、青椒煮魚泡魚腸。毛肚火鍋：重慶毛肚火鍋是重慶市和四川省的地方傳統名菜，以重慶所出...
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![吃辣菜有好處嗎？辣菜怎麼做？]( "吃辣菜有好處嗎？辣菜怎麼做？")
- 吃辣菜有好處嗎？辣菜怎麼做？吃辣菜有好處嗎？1、紅辣椒可以增強抵抗力。烹調辣白菜時，紅辣椒是不可以少的。它口味獨特，可以增加體力，還可以改善怕冷、凍傷和血管性頭痛等症狀。吃辣椒可以加速新城代謝，保養面板。特別是裡面富含的維生素C可以降低膽固醇，控制心臟病和冠狀動脈硬化...
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![辣白菜豆腐湯的做法]( "辣白菜豆腐湯的做法")
- 辣白菜豆腐湯是一道大家非常熟悉的家常菜，辣白菜豆腐湯採用到的食材是辣白菜和豆腐，這兩種食材不但價格低廉而且含有豐富的營養，辣白菜和豆腐在顏色上面也是非常搭配的，可見辣白菜豆腐湯是一道價效比非常高的菜餚，下文我們就給大家介紹一下辣白菜豆腐湯的做法，希望能給大家帶來...
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![紫菜酸辣湯如何製作？]( "紫菜酸辣湯如何製作？")
- 當代有很多的朋友們很喜歡喝紫菜湯，拿這種湯泡飯十分的下飯，而且紫菜本身也富含著很多的營養元素可以補充人體每日所需，而且紫菜的味道也十分鮮美，夏末初秋食用的話十分適合，那麼接下來我就來為你們推薦好幾種紫菜煲湯的各種方法，那麼我就開始了哦。中國人吃紫菜已有千年以上的...
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![吃辣白菜上火嗎？辣白菜的營養價值有哪些]( "吃辣白菜上火嗎？辣白菜的營養價值有哪些")
- 只有保證正確的飲食才能讓我們的身體更加的健康，但是生活中總是遇到過飲食不當上火的現象，那麼吃辣白菜會上火嗎？下面一起了解下。辣白菜的營養價值辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物，能促進維生素C和維生素B的吸收。吃辣白菜上火嗎少量吃可以，大量吃會上火。其次和個...
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![辣白菜用鹽水泡多久可以吃？怎麼做出好吃的辣白菜？]( "辣白菜用鹽水泡多久可以吃？怎麼做出好吃的辣白菜？")
- 相信很多朋友都知道，辣白菜在醃製的過程中是需要進行封壇，並且等一段時間才可以吃，那麼醃製辣白菜到底需要鹽水泡多久呢，怎麼做出好吃的辣白菜呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、辣白菜用鹽水泡多久可以吃？2、怎麼做出好吃的辣白菜？3、醃製好的辣白菜能放多久？辣白...
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![哪些人不適合吃辣白菜？辣白菜的副作用有哪些]( "哪些人不適合吃辣白菜？辣白菜的副作用有哪些")
- 在生活中辣白菜雖然是常見的食物，但是在平時食用的時候很多人都是有爭議的，下面一起看一下哪些人不適合吃辣白菜呢，這樣我們才能搭配好飲食讓身體變得健康。副作用做辣白菜的時候，都是因為沒有加工過的白菜直接做成的，所以，一些細菌或者是病蟲害都會依附在白菜上，所以，吃的話，可能...
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![冒菜和麻辣燙的區別]( "冒菜和麻辣燙的區別")
- 1、起源不同。冒菜起源於成都，是具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新，現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲並風靡全國。麻辣燙是起源於川渝地區的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來，是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。2、...
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![辣椒香菜怎麼炒好吃]( "辣椒香菜怎麼炒好吃")
- 辣椒適量、蒜頭適量、醬油適量、食用油適量、香菜適量。辣椒洗好後用吸水紙洗乾淨表面水分，然後熱鍋下油，油熱後放辣椒進去煎。煎至辣椒變軟後乘出，鍋中的油倒掉一部分，然後再次燒熱，加入蒜瓣煸炒。下入辣椒翻炒，淋入較多的醬油，翻炒。蓋上鍋蓋燜一會兒（注意不要糊掉）。辣椒部分結...
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![孕婦可以吃辣白菜嗎]( "孕婦可以吃辣白菜嗎")
- 我們都知道孕婦在懷孕期間是比較辛苦的，她們要對很多之前喜歡吃的食物放棄去食用，關鍵就是因為這些食物會影響到寶寶的健康。對於辣白菜這種食物，孕婦也是不能夠食用的，因為我們的女性朋友很多是不能吃辣的，吃辣白菜會導致我們的身體出現異常，從而影響到寶寶的正常發育。對於辣...
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![香辣湖南菜 辣出精氣神]( "香辣湖南菜 辣出精氣神")
- 香辣湖南菜辣出精氣神湖南菜以辣出名，湖南的辣香、勁道，近年來各個地方的湘菜館紛紛興起，吃湘菜一定要到湘菜館？那可不一定，自己在家也能做出好吃地道的湘菜。下邊就一起來看一下有什麼好吃又容易做的湘菜，一起動手做起來，吃出一天的精氣神吧。麻香酥鴨材料：鴨肉、火腿10克、芝麻...
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![經期能吃辣白菜嗎]( "經期能吃辣白菜嗎")
- 辣白菜其實是朝鮮族最聰明的一種食物佐料，它主要的食材就是白菜，但是會在白菜中加入很多的辣椒，所以說除了白菜的營養保健價值對我們的身體健康有利之外，我們也需要了解到其中的辣椒不能夠吃太多，尤其是對於經期女性來講這些辛辣的食物可能會刺激自己的身體，會加重痛經等問題。...
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![酸辣白菜怎麼做？酸辣白菜有什麼營養？]( "酸辣白菜怎麼做？酸辣白菜有什麼營養？")
- 酸辣白菜怎麼做？酸辣白菜有什麼營養？酸辣白菜有什麼營養？酸辣白菜有許多功效。除了白菜和辣椒的作用，吃酸辣白菜還可以健脾開胃，利尿降血壓，對便祕有顯著作用，還可以補陽養顏，女性懷孕的時候也可以吃，也是減肥瘦身的食譜之一，功效十分多。紅辣椒可以增強抵抗力。烹調酸辣白菜時，紅辣...
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![教你如何醃製辣白菜]( "教你如何醃製辣白菜")
- 教你如何醃製辣白菜辣白菜是很多地方都有一種泡菜，出門在外，如果懂得如何製作辣白菜，就可以解決就餐的問題，又可以品味到家鄉的味道。醃菜配料：大白菜一棵淨重約600克，梨，蘋果，蒜，姜。製作方法：1、大白菜剝去外層老葉，洗淨，裡外均勻撒鹽，醃半天后，清水漂洗去鹽味，擠幹水分。2、姜、蒜、...
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![酸辣白菜的營養價值-酸辣白菜的做法]( "酸辣白菜的營養價值-酸辣白菜的做法")
- 對於愛吃辣的人來說，酸辣白菜絕對是一道好菜。白菜營養豐富，用醋和幹辣椒調味還可以刺激食慾，製作方法也很簡單。做的好的酸辣白菜清脆微鹹，有酸、辣、甜、香的味道，開胃同時還帶來可口的享受。所以許多愛吃辣的人都知道這道菜。酸辣白菜的營養價值-酸辣白菜的做法酸辣白菜的...
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![辣炒空心菜怎麼做]( "辣炒空心菜怎麼做")
- 空心菜1捆、鹽1茶匙、生抽少許、幹辣椒2個、辣椒麵少許、白芝麻少許、蒜瓣5個、菜油少許。鍋中加入少許油，油7成熱後加入蒜、幹辣椒、辣椒麵、白芝麻炒香。加入洗淨瀝水後的空心菜，用大火快速翻炒，加一點生抽，即可出鍋。...
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![哪些人不適合吃酸辣紫菜湯？酸辣紫菜湯的副作用]( "哪些人不適合吃酸辣紫菜湯？酸辣紫菜湯的副作用")
- 在日常生活總如果我們的飲食沒有搭配好特別容易造成腸胃負擔，平直在生活中一定要注意飲食的搭配和選擇，下面一起看一下哪些人不適合吃酸辣紫菜湯。副作用酸辣紫菜湯含碘量較高，過量攝入碘會影響甲狀腺的功能，導致甲亢或是甲狀腺功能的減退。禁忌人群減肥者慎食酸辣紫菜湯。對...
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![醃辣白菜必須要用石頭壓嗎？醃製辣白菜的白菜是什麼品種？]( "醃辣白菜必須要用石頭壓嗎？醃製辣白菜的白菜是什麼品種？")
- 我們在家裡醃辣白菜都是用罈子，醃完之後用石頭壓起來，隔幾天才會開封。醃白菜的時候為什麼要用石頭壓呢，沒有石頭可以用什麼代替呢。醃製辣白菜的白菜是什麼品種呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、醃辣白菜必須要用石頭壓嗎？2、醃製辣白菜的白菜是什麼品種？3、醃...
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![家常酸辣空心菜的做法]( "家常酸辣空心菜的做法")
- 空心菜是一種營養價值高，價格又實惠的青菜，每年的夏季都是空心菜大量上市的季節。隨著科技的發展，許多人會問，為什麼空心菜夏季就有呢，這是因為空心菜清熱解毒，消暑去熱，所以說夏季吃空心菜才是最好的。空心菜的製作方法有很多，有酸辣空心菜，有蒜蓉空心菜，也有涼拌空心菜等。不過在...
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![菠菜酸辣湯做法]( "菠菜酸辣湯做法")
- 菠菜，是由西方傳入中國的一種蔬菜，因為其普遍適宜種植地域的廣泛性和較高的營養價值，所以一直以來很受到朋友們的歡迎。一般情況下大家食用菠菜都是以清炒和焯水後涼拌為主，做湯的倒是很少，尤其是口味相對較淡的南方。北方人的口味稍顯重一些，所以菠菜湯的獨特做法也有很多，比如...
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![吃酸辣紫菜湯上火嗎？酸辣紫菜湯的營養價值有哪些]( "吃酸辣紫菜湯上火嗎？酸辣紫菜湯的營養價值有哪些")
- 每個人的飲食習慣都是不同的，有的人遇到喜歡吃的東西就會吃很多，有的時候飲食不當就會出現上火的現象，那麼吃酸辣紫菜湯會上火嗎？酸辣紫菜湯的營養價值1.紫菜有著很高的營養價值，含有多種人體必需的營養成分。它的蛋白質含量比鮮蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白質26.2克。2.所含...
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生活科普幫
