怎麼化肉比較快

1、食醋：食醋來解凍豬肉效果非常好，但是不能夠用陳醋，應該要用米醋或者是白醋，這樣不會影響到肉質的顏色，準備純淨水或者是涼開水，然後往裡面倒入一些適當的白醋，再把凍成硬塊的豬肉泡在裡面，這樣不僅能夠解凍還能夠去腥。

2、食用鹽：不僅能夠快速的讓肉解凍也是能夠在一定程度上起到殺菌消毒的作用的，把豬肉放在盆子裡面加入純淨水或者涼白開之後再加入一些食用鹽。

3、微波爐解凍：從冰箱裡剛拿出來的凍肉也可以利用微波爐來加熱解凍。不過再用微波爐加熱的時候，一定要調到最低檔，在逐步加熱，不然溫度太高的話，會破壞豬肉的營養物質和口感。

4、鋼鍋解凍：用鋼鍋解凍之前，先把鍋進行預熱，這樣解凍不僅很快，而且還不會損害豬肉的鮮嫩。

5、溫水解凍：直接將50度的溫水倒在容器裡，然後把凍肉放進容器裡解凍即可。