桑葚不能用什麼盛放

桑葚忌用鐵器盛放，因為桑葚中的某種酸性物質會跟鐵產生化學反應可能導致中毒。桑葚本質偏寒屬於寒性水果，正常體質的朋友一次性吃過多的桑葚可能會出現拉肚子的情況，所以脾胃不好的朋友更不能多吃，凡是不能太過，所以桑葚再好也要控制食用量，一次性吃桑葚不宜超過150g。

桑椹中富含蛋白質、人體必需的氨基酸、總糖、遊離酸、粗纖維、維生素、礦物質等多種功能成分，具有較高的營養價值。其含有的維生素有VA、VC、VB、VE及胡蘿蔔素等。桑椹含有豐富的礦物質元素，鈣、磷、鐵、銅、鋅等元素在桑椹中佔有一定比例，其中硒的含量較為豐富，含量為4.6μg/100g，為百果之首。

桑葚多數密整合一卵圓形或長圓形的聚花果，由多數小核果集合而成，呈長圓形，長2-3cm，直徑1.2-1.8cm。初熟時為綠色，成熟後變肉質、黑紫色或紅色，種子小，花期3-5月，果期5-6月。桑葚也會出現黃棕色、棕紅色至暗紫色，有短果序梗。小核果卵圓形，稍扁，長約2mm，寬約1mm，外具肉質花被片4枚。氣味微酸而甜。

桑葚果汁可簡單分為桑葚原汁和調配性果汁。桑葚原汁由桑葚鮮果直接壓榨或採用乾果覆水後壓榨而成，桑葚原汁味道較為清淡，相關產品在市面上並未有發現。桑葚調配性果汁以桑葚原汁為原料新增甜味劑、香精等配料調配而成，由於其具有的健康理念，受到眾多消費者好評，但售價較高，僅在中國部分地區銷售。