花膠的價格分析花膠多少錢一斤

花膠的價格一斤有幾百塊的，有幾千幾萬的，種類和價格很多的。價格主要由幾方面決定，魚膠的品種，大小，新老，產地，公母，幹度，貨色等等決定的。

不同品種的價格差別也挺大的。有的品種幾十萬一斤的都有，有的三四百一斤也有。所以不能一概而論。同一種魚膠，越大功效越好，也越貴，越老也越好，也越貴。老膠的功效比新膠要好很多的哦。而且沒有什麼腥味，容易吸收。另外，產地，公母，幹度，貨色等也是決定了魚膠的價格，要綜合這幾方面考慮的。

魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。魚肚有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，主要產於我國沿海及南洋群島等地。是魚的鰾，經剖制晒乾而成。屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經典食料。

產於我國沿海，以廣東的“廣肚”為最佳。福建的“毛魚肚”較次於“廣肚”，但也是佳品。魚肚的品質鑑別比較簡單，除了掌握各種魚肚的特點之外，一般張大體厚，色澤明亮者為上品；張小質薄，色澤灰暗者為次品；色澤發黑者已變質，不可食用。