元宵能凍冰箱嗎

元宵能凍冰箱。新鮮的元宵煮7-8分鐘就能熟，速凍元宵則需要煮10分鐘左右才能熟。煮元宵之前先輕輕捏一下，等到鍋中的水沸騰後再下鍋，如果是新鮮的湯圓，煮至浮出水面即可，如果是速凍湯圓，浮出水面後要再加入一點冷水，第二次上浮才可以出鍋。

元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾晒後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米粉，篩起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。

民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵在南方稱湯圓、圓子、浮圓子、水圓，由糯米制成（在某些地區是由紅薯製成），或實心，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人們把這種食物叫浮圓子，後來又叫湯糰或湯圓，這些名稱都與團圓字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福。

隨著時間的推移，元宵節的活動越來越多，不少地方節慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。這個傳承已有兩千多年的傳統節日，不僅盛行於海峽兩岸，就是在海外華人的聚居區也年年歡慶不衰。