生的飛蟹能擱冰箱裡面凍嗎

生的飛蟹能擱冰箱裡面凍，飛蟹是海蟹，可以短時間冷凍，冷凍時間不可以超過3天，因冷凍時間過長會導致海蟹由於脫水過久而變質，且從冰箱取出飛蟹後要立即食用，不可以繼續儲存。我們日常生活中吃到的飛蟹絕大部分都是冷凍的，因活飛蟹不容易儲存，因此為了便於運輸的存放，很多超市裡的飛蟹都是直接冷凍的。

飛蟹是山東沿海和遼寧沿海對梭子蟹的統稱，這些地方出產的梭子蟹殼要比東海出產的硬一些，因為海水的溫度低，生長的時間長，所以這些地方出產的梭子蟹味道自帶鮮甜口感，肉質也要更加飽滿一些。飛蟹是主要產自北方海域，也就是黃海和渤海的梭子蟹，梭子蟹特指的是東海海域出產的梭子蟹，兩者說的都是一種蟹子。

蟹是屬於一種含鈣質比較豐富的食物，在吃了以後當中的鈣質可以被人體吸收，有助於體內的鈣含量增加，對於缺鈣的症狀能夠起到改善的作用，同時也能夠預防缺鈣的發生。

飛蟹的烹飪方法：

1、飛蟹洗乾淨，姜蔥切片備用。

2、殼朝下，放入姜蔥，防止蛋黃蒸的過程流失。

3、蒸20分鐘左右出鍋。

4、海鮮伴侶調料倒入碟子沾著吃。