糖果種類

糖果類食有三大傳統類別：非晶質糖果、晶質糖果，以及添加了樹膠、凝膠、質地亦經修飾的糖果。實際上這三類糖果也有部分重疊：有些糖果同時具有晶質和非晶質的種類，例如牛奶糖、硬質糖果牛軋糖和糖藝品等。

糖果行業作為我國傳統的兩大支柱零食產業之一，保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。近五年，我國糖果市場一直保持8%-12%的年增長率，2011年，我國的糖果產業規模已經達到620億元。

糖果的全球年人均消費量為3公斤左右，而我國只有0.7公斤，因此我國糖果市場具有巨大的發展潛力。國內企業的突圍應該重在產品的更新換代上，不斷推出新的產品，不斷豐富產品品種。我國糖果行業面臨小產品、大市場的需求格局，糖果生產企業正處於結構調整、產品更新、優勝劣汰、企業重組的階段。隨著糖果類食品的市場運作由產品競爭向市場營銷的轉變完成，糖果行業進入品牌競爭時代。

維生素糖果是糖果中的一個新品類，它含有一種或多種維生素，人們通過吃維生素糖果可以補充身體所需的維生素。糖果，一般人都吃過，但是維生素糖果，可能很多人沒吃過，甚至是沒聽過。一般來說，人們通過食物可以正常獲取維生素，但是現代人們往往由於工作緊張、飲食失衡等原因造成維生素缺乏。眾所周知，維生素在人體內的含量很少，但很重要，直接影響著人們的自身免疫力，所以人們應該有意識地補充維生素，如吃維生素糖果就是一種比較方便、實用的方法。