喝綠豆湯的五大禁忌

1、吃中藥不吃綠豆，綠豆有解毒、解藥的功能，如果有腸胃薄弱、肢酸乏力、腹瀉等病症，在服用藥物時不要吃綠豆，不僅會影響藥效，有可能加重病情。

2、不能天天喝，成年人每週喝2-3次即可，每次1碗，不宜過多。如果飲用過量，可能會導致出現胃寒、腹瀉等腸胃疾病，女性則可能出現白帶、通經等婦科疾病。2-3歲幼兒開始吃粥時，可適量加點綠豆，6歲以後，才可以飲用成人分量的綠豆。

3、不要冷藏，綠豆湯是寒涼性食物，建議不要放在冰箱裡冷藏。太冰的綠豆湯會刺激腸胃，食用過後容易造成各種腸胃不適，剛從冰箱裡拿出來的綠豆湯最好放幾分鐘再喝。

4、身體素質差不要喝，綠豆性涼，脾胃虛寒、身體虛弱的人和老年人建議少量食用，食用過多的話會加劇體內的寒氣，加重手足冰涼、疲勞乏力的狀況。

5、不要用鐵鍋煮，綠豆的大部分活性成分都在皮裡，皮中的類黃酮和金屬離子作用後，可能形成複合物，使得綠豆湯顏色發黑，食用後會造成腸胃不適合消化不良。可以選擇砂鍋、不鏽鋼鍋等。