菠蘿為什麼要用鹽水泡螞蟻莊園

菠蘿裡面含有菠蘿蛋白酶，去皮後直接吃可能會對口腔產生刺激作用或者導致過敏，味道發澀。用鹽水浸泡，既可以去除菠蘿的澀味，又可以減少或避免過敏的發生。菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用鹽水浸泡可以中和其酸性，減少對身體的危害。

菠蘿對土壤的適應性較廣，由於根系淺生，以疏鬆、排水良好、富含有機質的砂質壤土或山地紅土較好，瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利於菠蘿生長。

菠蘿原生長在半蔭的熱帶雨林，較耐陰，由於長期人工栽培馴化而對光照要求增加。充足的光照下生長良好、果實含糖量高、品質佳。光照不足則生長緩慢、果實含酸量高、品質差。

菠蘿耐旱性較強，但生長髮育仍需一定的水分。土壤缺水時菠蘿植株有自行調節的功能，以維持生命活動。嚴重缺水時，葉子呈紅黃色，須及時灌溉，以防乾枯。