什麼蔬菜耐高溫不怕晒

秋葵、豇豆、冰菜、空心菜蔬菜耐高溫不怕晒。

1、空心菜：空心菜是夏季蔬菜，喜歡高溫高溼潤的環境。溫度在10攝氏度以下，就會停止生長，遇到霜莖葉是會枯死的。所以必須是要在春夏季節種植。空心菜是有旱生、水生以及浮生三種栽培方式。

2、秋葵是風靡全球的高檔營養菜，也是適合夏天種植的蔬菜，極耐高溫，直接播種就可以，而且生長速度快，很快就能結果實，一直能吃到深秋。

3、豇豆是典型的耐高溫蔬菜，在35度以上，甚至40度的時候都可以正常的生長。豇豆也是許多處在炎熱地區的朋友必種的蔬菜之一。

4、冰草：冰草在餐廳裡面是比較常見的，在生活中還是很少見的。這種蔬菜的發芽成功率是在50%，移栽成功就表示種植成功90%，後面只要不發生嚴重的病害，那它就會一直成活的，而且生長速度是很快的，種植5棵就能夠滿足一家三口的食用了。