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高血脂吃什麼蔬菜呢?

高血脂吃什麼蔬菜呢?

中老年人出現高血脂的現象非常多,一般來說,引起高血脂跟肥胖有很大關係,導致肥胖的原因都是因為在飲食上加註意,經常吃一些油膩的東西,大魚大肉,很容易出現高血脂,當出現高血脂的時候,除了積極採取藥物進行控制外,在飲食方面更加註意,那麼高血脂吃什麼蔬菜好呢?

高血脂吃什麼蔬菜呢?

一、洋蔥:升高好膽固醇

洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一種較強的血管擴張劑,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,增加冠狀動脈血流量,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排洩,因此既能調節血脂,

還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是,洋蔥中含有一種洋蔥精油,不僅可降低膽固醇,改善動脈粥樣硬化,還能升高“好膽固醇”---高密度脂蛋白的含量。

二、蘋果:吸收多餘膽固醇

蘋果是人們容易忽視的“降脂果”,它的降脂作用源於其中豐富的果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯,並幫助其排出體外。

果膠還能與其它降膽固醇的物質,如維生素C、果糖等結合在一起,從而增強降血脂功效。

此外,蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

三、綠豆芽:將膽固醇排出去

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,而在它發芽過程中,維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排洩,防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維,能幫助清除體內垃圾,還可以與食物中的膽固醇相結合,並將其轉化為膽酸排出體外,從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼,富含水分,還可以解膩生津,是不可多得的減肥調脂小菜。

四、茄子含有多種維生素,特別是紫茄中含有較多的維生素P,能增強細胞黏著性,提高微血管彈性。醫學研究表明,茄子能降低膽固醇,還能防止高脂血症引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高血脂、動脈硬化等病症。

當出現高血脂的時候,應該多吃一些降脂的蔬菜,洋蔥、綠豆芽,茄子等等都屬於非常好的降脂蔬菜,高血脂是屬於一種慢性病,單純的憑藉藥物控制是很難治癒的,所以一定要在平時養成良好的飲食習慣,多吃一些清淡的東西,適當鍛鍊也可以預防高血脂。

標籤: 高血脂 蔬菜
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