北方初十吃什麼

餃子、棗花糕、皮凍、魚、雞等。

餃子：北方的餃子皮薄餡大肉多汁滿，個頭超大。餃子形如元寶，不論是過年還是過節都極受大眾歡迎。

棗花糕：棗花糕是一種傳統民俗小吃，稱其為“棗花糕”是因為做出的形狀像朵花，是用家鄉個大、肉多的大紅棗做的。

皮凍：春節前每家都會買很多豬肉，切下來的豬皮都會自己熬成豬皮凍，放到冷空氣中，凝固之後，什麼時候吃什麼時候切。在用蒜汁拌一拌，是春節餐桌上的一道兩點。

吃魚：魚是北方飯桌上不可缺少的一道“硬菜”。不僅因為它代表著年年有餘，更是因為只有北方的燉魚才能飄出那濃濃年味，不僅要年年有“魚”還要“燉燉有魚”。

吃雞：在北方，過年了雞鴨魚肉一桌子菜，那是必不可少的。雞放在首位不僅是吃著好吃，還能賺個吉祥如意的彩頭。