當歸雞蛋怎麼煮

1、準備食材：當歸20g、雞蛋2個、紅糖、紅棗5顆。

2、把當歸先放水清洗一下。

3、先水煮蛋準備好，去殼。然後用牙籤扎幾下，雞蛋容易入味。

4、當歸紅棗下鍋，煮開調小火煮10分鐘後，下雞蛋煮15分鐘。

5、放紅糖，融化後即可關火。