當歸紅棗雞蛋湯的做法

我們都知道當歸紅棗這兩種食材對於我們補充一些身體所需的微量元素跟維生素是有幫助的，而且紅棗對於女性朋友還有補血安神的作用。對於當歸紅棗，我們一般可以製作成當歸紅棗雞蛋湯來食用，因為這樣可以讓當歸跟紅棗的營養價值更好的融入到水中，容易被我們人體吸收利用。

當歸是女性最常見的補血藥，素有“婦科聖藥”之譽。對於女性血虛，面色萎黃，月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當歸中含有維生素B12，對治療女性常見的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血氣充足，則筋骨強健，神采奕奕。

做法

1、當歸、紅棗、雞蛋洗淨，將當歸與紅棗浸泡十分鐘後與雞蛋一起放入砂鍋內，加入5碗水;

2、中火煮開後轉小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝去殼，再放入砂鍋內繼續煮三十分鐘左右;

3、當砂鍋內的水煲至一碗的量時將當歸夾出不要，加入適量的紅糖即可。

紅棗能健脾和胃，益氣補血，為安中益氣的良藥，適宜於脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產後虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當高，被譽為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨棗，一輩子不顯老”的說法。

對於文章介紹的當歸紅棗雞蛋湯的製作方法，我們建議女性朋友可以好好的學習一下，因為你們在生活中食用當歸紅棗雞蛋湯有一定的益氣補血以及緩解產後疲倦等，所以你們應該要記住它的做法。同時，你們應該要對於它的營養價值有一定的認識。