主要有哪些餅粕渣

我國餅粕類資源十分豐富，主要有：大豆餅粕、菜籽餅粕、棉籽餅粕、花生粕、芝麻餅粕、油茶餅粕、葵花籽餅粕、亞麻籽餅粕、紅花籽粕等。這些原料都富含植物蛋白，其蛋白質含量一般都在30%以上。這些餅粕原料經過生物發酵後，飼料外觀蓬鬆變軟，氣味芳香，抗營養因子降解，營養價值顯著提高，是非常優良的微生物飼料。

餅粕雖然含有豐富的蛋白質，但一些餅粕所含蛋白質品質不佳，氨基酸組成不理想，不能全面滿足動物生長需求，例如花生粕中賴氨酸和蛋氨酸含量都很低，油茶粕中色氨酸和蛋氨酸含量較低。

更重要的是許多餅粕還含有很多抗營養因子，動物食用之後會產生腹瀉，影響營養吸收等負面效應，從而限制了餅粕資源在動物飼料中廣泛應用。這些餅粕原料經過生物發酵後，飼料外觀蓬鬆變軟，氣味芳香，抗營養因子降解，營養價值顯著提高，是非常優良的微生物飼料。

菜籽餅中含有較多的礦物質，含量為7-8%，比其它餅粕高。由於菜籽餅粕含有較高的植酸,因而降低了磷、鈣、鋅、鎂的利用率儘管如此，它仍然提供較高的鈣、磷、鐵、鎂、錳和硒,硒在體內呈一種水溶性抗氧化物質狀態，具有防止機能衰老的功能。同時鋁的含量也較高，所以菜籽餅粕是多種微量元素的來源。