188海鹽是什麼東西

188海鹽主要就是用來代表工業用鹽，就是用海水作為原材料從而製作出來的鹽。海水經過了納潮期之後就進入到蒸發池裡面，然後經過日晒後慢慢蒸發濃縮，之後製作成一種飽和滷水，然後在結晶池裡面慢慢進行蒸發結晶，通過人工或者機械的方式去收鹽。海鹽採集起來相對會有些複雜，它可以更好把海水裡面的微量元素有效保留下來，還能更好的讓食材裡面原有的味道保留下來。

工業鹽，是化學工業的最基本原料之一，主要成分有氯化鈉、亞硝酸鈉等，被稱為“化學工業之母”。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。

亞硝酸鹽還原性強，可以使肉色鮮豔，生活中部分不良無知商家用工業鹽醃製不新鮮肉製品，導致發生群體性亞硝酸鹽中毒事件，所以"工業鹽"通常習慣特指亞硝酸鹽。人體長期攝入亞硝酸鹽也有增加癌變風險，工業鹽嚴禁食用。