蜂蜜棒的作用是什麼

蜂蜜棒有舀出蜂蜜、攪拌的作用，專業人士也用蜂蜜棒來測試蜂蜜的濃度。蜂蜜棒是一根木頭製作的，表面有螺旋的、橫向的、向內凹進去的槽。在取蜂蜜向上拉的時候，蜂蜜是不會流出來。除了用蜂蜜棒取用蜂蜜也可以用瓷勺，但不適合用金屬勺子。因為蜂蜜是弱酸性，和金屬會有反應的，影響食用價值。