蜂蜜有什麼作用

蜂蜜具有很高的營養價值，從營養學的角度來看蜂蜜的作用主要有滋陰潤燥、補虛潤肺、清熱解毒、抗菌消炎等。

1、蜂蜜最明顯的作用就是能緩解疲勞，主要源於蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，而葡萄糖和果糖都屬於單糖，可以不經過消化吸收而直接進入到血液中，從而能夠快速緩解疲勞，因此蜂蜜最適合上班族在下午3～4點時食用，此時午飯補充的能量基本已經消耗殆盡，而距離晚飯又還有一段時間，體內的能量正處於“青黃不接”的狀態，若能喝上一杯蜂蜜水便可以迅速為身體補充能量，同時熬夜加班的人也非常適合喝蜂蜜。

2、蜂蜜的潤肺止咳功效是有目共睹的，在民間也多用蜂蜜搭配其他材料來化痰止咳，而且很多止咳藥物裡就有蜂蜜如蜜煉川貝枇杷膏等，但單用蜂蜜潤肺止咳的效果並不明顯，因此在日常生活中常用搭配其他食材一起食用，比如蜂蜜百合湯、蜂蜜川貝湯等，但在具體使用時一定要兩個點，其一是蜂蜜不是靈丹妙藥，服用後效果不明顯時一定要及時就醫以免拖重病情，其二不同的蜂蜜效果有差別，以枇杷蜜、洋槐蜜比較好。

3、蜂蜜被譽為可以食用的美容劑，內服蜂蜜可以使體質強壯起來，而且蜂蜜有很強的抗氧化作用，能清除體內的“垃圾”，從而導致容顏也會發生質的改變，外用蜂蜜能加快肌膚的新陳代謝，增強肌膚的抗菌力和活力，有效的減少黑色素的沉積，讓肌膚更加的白皙、細嫩、光滑，同時還能有效預防粉刺和消除皺紋等，在這個方面最熟悉的便是用蜂蜜製作而成的各種面膜如蛋清蜂蜜面膜、牛奶蜂蜜面膜、香蕉蜂蜜面膜等等。

4、抗菌消炎。成熟蜂蜜在儲存良好的條件下可以永不變質，事實上這與蜂蜜本身具有極強的抗菌作用是密不可分的，研究表明蜂蜜對大腸桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、黃麴黴菌、黑麴黴菌等均有較強的抑制作用，同時蜂蜜中尚含有微量的蜂毒，內服時不會產生任何危害，但外用時則可以殺死金黃色葡萄球菌，因此在日常生活中如發生較為輕微的燒傷或創傷可以用蜂蜜來來塗抹傷處，從而起到良好的抗菌消炎功效。