牛排放冷藏室可以放多久

牛排放冷藏室可以放2-7天。牛排冷藏能放多久取決於牛排本身的新鮮程度、冰箱冷藏溫度的高低、牛排的包裝等等都相關。一般牛肉越新鮮、越乾燥，用保鮮膜包裹好，免與冰箱裡的其他食物交叉調味，影響食用口感。並且冰箱的冷藏溫度越低，那麼牛排冷藏的時間就會長一些，一般能夠儲存2-7天左右。牛排如果存放時間過長，會滋生一定的細菌等有害物質，甚至會引起異味、腐爛等變質。

牛排放冰箱是冷藏還是冷凍箱，需分情況而言：1、購買的冷凍生牛排，如果是在網上或超市購買的冷凍牛排，買回來又不打算馬上吃的話，就應該放在冰箱的冷凍室中，注意家庭裡冷凍儲存不要太久，牛排會失了味道。要吃牛排的時候，提前24小時拿出來放在冷藏室裡自然解凍。

2、購買的新鮮生牛排，如果是購買的新鮮牛排，因為牛肉需要陳化再做成牛排，味道會更好，所以應該先將生肉用水沖洗乾淨，再擦乾，用紙巾包起來，放在冰箱冷藏室最冷的位置，直接放在架子上，這樣牛肉的底面也可以保持空氣流通，每天更換紙巾，要吃的時候，切下需要的量，餘下的繼續儲存即可。

3、熟牛排，如果是已經做好的牛排，建議放在冷藏室裡，一般可以放四天左右，但是冰箱裡有很多的東西，會沾染很多細菌，所以並不建議熟牛排放在冰箱，最好的當即吃掉。