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葡萄上面的白霜是什麼

葡萄上面的白霜是什麼

葡萄上面的白霜是什麼

葡萄上面的白霜是葡萄自身分泌的糖醇,它的學名是果粉,可以保護自己,減少水分的蒸發,從而防止採摘後迅速脫水收縮。不僅對人體無害,還能說明葡萄是新鮮的。

葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物,小枝圓柱形,有縱稜紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。

葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發現於第三紀地層中,說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。

葡萄為著名水果,生食或制葡萄乾,並釀酒,釀酒後的酒腳可提酒石酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。


標籤: 白霜 葡萄
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