羅非魚長什麼樣

羅非魚（俗稱：非洲鯽魚、非鯽），麗魚科（慈鯛科）羅非魚屬動物。羅非魚體側高，背鰭具10餘條鰭棘，尾鰭平截或圓，體側及尾鰭上具多條縱，網列斑紋。原產於非洲，是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，也是動物性蛋白質的主要來源之一。

羅非魚棲息在中下層，是以植物性餌料為主的雜食性魚類。羅非魚不耐低溫，在水溫10℃左右就會凍死。有些種類的羅非魚會有口孵的行為，即雌魚將受精卵含在口中，直到孵化為幼魚，這種護幼行為對其繁殖十分有利。部分種類的羅非魚在繁殖前，雄魚會挖掘底土築成盆狀的巢，具有強烈的領域性，雌魚將卵產於巢中，待孵化後再由雌魚將幼魚含在口中保護。

我國飼養的羅非魚有羅非魚屬的齊氏羅非魚；帚齒羅非魚屬的尼羅羅非魚、莫三比克羅非魚、黃邊黑羅非魚、奧利亞羅非魚等；還有雜交品種如奧尼羅非魚、紅羅非魚和福壽羅非魚）。羅非魚有生長快、食性廣、繁殖力強、病害少、肉質好、產量高等優點。

羅非魚肉質細嫩，味鮮肉美，而且刺少，無肌間小刺，無論是紅燒還是清蒸，味道俱佳，深受大眾喜愛。羅非魚性平，味甘，可益脾胃，補肝腎，對於消化不良、腹瀉不止、面黃肌瘦、水腫、筋骨萎弱等症有食療效果。