金銀花怎麼炒制
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1、將金銀花從藤上採摘下來,含苞待放的最好。
2、回家之後,馬上把家裡的炒鍋擦乾淨,不要有油漬,然後把鍋燒熱,放上採回來的金銀花炒制,炒到變色,散發出香味,有一種熟透了的程度為止。
3、將炒好的金銀花放在太陽下晒乾。
4、金銀花要多晒幾次,一次晒乾後放置幾天再晒,然後密封儲存。
5、這樣炒製出來的金銀花有以下優點:沖泡的時候更香,湯色更加黃亮,能夠充分釋放出裡面的營養成分,口感更加獨特。
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