小卷心菜是什麼意思

小卷心菜的意思是親愛的，心愛的、寶貝。“小卷心菜”一詞是法國人對於自己親愛或心愛的人的別稱。法語是“chou”，其來源於法國的末代皇后叫自己的兒子為“choudamour”，是愛之捲心菜的意思。

小卷心菜：

小卷心菜（小卷心菜）一般指抱子甘藍，抱子甘藍是十字花科蕓薹屬植物，二年生草本，被粉霜，花期4月，果期5月。

原產地中海沿岸，歐美各國廣泛種植。中國各大城市偶有栽培。抱子甘藍喜冷涼氣候，耐寒性強，適宜的生長溫度為12-20℃。

抱子甘藍以食用植株腋芽中所形成的鮮嫩小葉球為主，小葉球形狀珍奇，鮮嫩，味甜濃郁，風味獨特，營養豐富。其蛋白質含量是結球葉菜中最高的。