看瓜是什麼瓜

南瓜。看瓜是南瓜的俗稱，浙南、福建民間稱南瓜為金瓜。金瓜在崇明已有百年以上種植歷史，是崇明的傳統特產。金瓜鮮嫩清香，鬆脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜餚，享有植物海蜇之美譽。不僅味美可口，營養豐富，除了有人體所需要的多種維生素外，還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營養成分。