火麻油是什麼油

火麻油是由火麻仁經過加工壓榨而成的一種植物油。火麻仁又名麻子仁、火麻、白麻子、冬麻子等，廣泛分佈於中國東北、華北、華南等地。火麻油是火麻仁的油脂提取物，常溫下呈黃綠色，在儲藏過程中逐漸變成黃棕色。火麻油含有大量的不飽和脂肪酸，是一種高品質的功能性油脂。

火麻油又叫大麻仁或麻仁，為桑科植物大麻的乾燥成熟果實。其味甘、性平，入脾、胃，能潤燥滑腸，滋養補虛。火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。

火麻油吃法：

1、火麻油+蜂蜜水：取火麻油1勺，原生蜂蜜1勺，取溫水適量，將兩者攪拌均勻飲用。每天2-3次。

2、火麻油+酸奶：火麻油一小勺、原味酸奶一杯，將火麻油倒入原味酸奶中，攪勻即可食用，每天2-3次。

3、火麻油涼拌菜：可以將青菜開水燙一下之後，調味，最後淋上一小勺火麻油即可。

4、火麻油煲湯：湯煮好了，淋上一小勺的火麻油，攪勻即可食用。