長柄榴蓮和金枕榴蓮區別

1、長柄榴蓮：果包肉質顏色沒有那麼鮮豔，果實熟了之後外皮是偏灰色的；長柄柄皮薄，肉厚，口感香糯味，因為味道有像牛奶或則奶油，又被稱為牛奶榴蓮，比較適合初嘗試榴蓮和不喜歡榴蓮的人吃。長柄榴蓮的果柄較產量稀少，因此泰國皇室用來作饋贈之品，口感較好。

2、金枕榴蓮：成熟果肉淺黃、黏性多汁、酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗似有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，金枕榴蓮產量高，市場一年四季都有供應，肉多且甜，果肉金黃，深受大眾歡迎。

榴蓮也做“榴槤”。是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經濟價值的水果。