芝士碎怎麼融化拉絲

芝士碎融化拉絲只需要對它進行加熱即可。可以直接把它放到微波爐裡面加熱，也可以把它放到烤箱裡面加熱。

芝士一般指的是乳酪，這種食物又名乾酪，是一種發酵的生奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之外，都重要經過發酵的過程。如果是半硬質或者硬質的芝士，這個時候可以將其存放在冰箱中，這樣差不多可以維持四周到八週左右的新鮮度。

芝士碎最常見的是馬蘇裡拉乳酪，加熱會拉絲，用於製作土司、披薩、焗飯、焗土豆等。所有人群均可食用乳酪。對於孕婦、中老年人及成長髮育旺盛的青少年兒童來說，乳酪是最好的補鈣食品之一。

乳酪是奶製品，所以需要冷藏（不是冷凍），是可以直接使用的，至於怎麼吃，就看個人喜好了，一般都是做三明治配著麵包吃，如果這一天會比較忙，沒有時間吃飯的時候，建議吃乳酪，因為乳酪超飽，不容易餓。如果還是怕餓，也可以配饅頭或是餅之類比較飽的，當然這完全是中國吃法了。

也可以放在火鍋裡做底料，來個乳酪火鍋也不錯。當然最簡單的就是直接食用，就是直接拿著吃，什麼都不配，如果你吃得慣的話。至於吃多少，自己決定，不過建議不要太多，1-2塊（片）即可，因為乳酪屬於高營養高熱量食品，容易發胖，適量把握。