柑橘類水果包括哪些

柑橘類水果主要包括柑類、橘類、甜橙類、柚類、金柑類、檸檬類。

柑橘是芸香科、柑橘屬植物。性喜溫暖溼潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。芸香科柑橘亞科分佈在北緯16°~37°之間。是熱帶、亞熱帶常綠果樹（除枳以外），用作經濟栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。中國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。

橙子：橙子的品種有臍橙，錦橙等，生活中最為常見的品種是甜橙，口感好，較為受歡迎。橙子的果實為圓形或者長圓形，表皮較為光滑，包裹緊密，不容易剝離。吃起來果肉酸甜適中，富有香氣。

檸檬：檸檬是芸香科相橘屬的果實，多是呈卵形或者橢圓形，果皮較厚，通常粗糙，呈檸檬黃色，果汁酸。通常在9月到11月之間果實會成熟上市。檸檬在我國分佈範圍並不廣泛，主要在臺灣、福建、廣西、廣東地區。