水煮開了是什麼樣子

燒水的時候，看到燒水的壺底有小氣泡上升並且慢慢匯聚成大氣泡，然後水開始沸騰，並有大量的水蒸氣冒出，則表示水燒開。

一般情況下水開到100℃就沸騰，翻滾冒泡並且產生熱的蒸汽推動水壺蓋往上頂，這種自然現象被瓦特發現後，他發明了蒸汽機同時出現了世界上的第一列蒸汽機火車，是了不起的科學成就。然而在海拔比較高的地區如雲貴高源和青藏高源水燒開幾乎到80℃就冒泡了，是氣壓低造成的現象。