正宗坤沙酒有哪些

正宗坤沙酒共有165個工藝環節和30道工序，缺一不可，是不能偷工減料的，因此生產週期長，儲存週期長。

坤沙酒（又名渾沙酒、渾籽酒），是傳統工藝的醬香型白酒，按照傳統的貴州茅臺酒工藝進行生產，生產週期長達一年，出酒率低，品質好。

坤沙酒採用“回沙”工藝，即原料經九次蒸煮，八次發酵，七次取酒（常說的九八七生產工藝）；並經過三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠粉碎，破碎率小於等於20%。