灶糖放在哪

1、密封法，白糖或紅糖極易受潮，所以家裡可選一個大一些的容器，並且要能密封的容器，容器宜選玻璃或塑料的，不能用鐵製的，否則會生鏽，將食糖密封貯存。

2、放入冰箱中，如果沒有合適的玻璃容器，可用一個厚的塑料袋，在密封的條件下，將食糖放入冰箱中貯存。

灶糖作為飴糖的製成品，並不是只有糖瓜一枝獨秀。如關東糖、酥糖、麻糖、米糖等也都屬於灶糖。我國地域遼闊，灶糖製法和形狀千差萬別。老北京所用的灶糖，品種有糖瓜、關東糖、南糖等多種。

灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽為長條型的糖棍稱為關東糖，拉制成扁圓型就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。

灶糖的味道甜甜的，略微有點過甜，還有點黏牙。但是，即使這樣，每年買灶糖的人也不少。現在，賣灶糖的人已經沒有以前那麼多了，但在獅子橋美食街和夫子廟，每年過年都能看到有賣正宗的灶糖的。