豬肝怎麼儲存才新鮮

1、冷藏：可以將處理乾淨清洗過後的豬肝切成片狀，然後在豬肝上塗抹油脂，之後放入到袋子或保鮮盒中，袋子要紮緊，保鮮盒的蓋子要扣嚴，確保密封性良好，最後將豬肝放入冰箱進行冷藏保鮮。

2、冷凍：豬肝處理乾淨，直接用保鮮袋裝起來密封好，然後放到冰箱的冷凍室裡面冷凍。

3、醃製：可以用鹽把豬肝進行醃製，只能取味道，醃後很乾，比較粉。

如果想要豬肝儲存時間長一些，建議大家在購買豬肝時，選擇顏色新鮮的，不要購買顏色暗紫的。如果豬肝邊緣發黑，也不要購買，可能是豬肝存放太久了導致的。