新鮮人蔘如何儲存呢

人蔘是一種非常不錯的補品，尤其是一些老年人經常性的食用一些人蔘，可以有效的預防我們很多疾病，多吃一些人蔘還能有效地幫助我們青少年大大提高他們的記憶力，尤其是一些高中生用腦過度，多吃一些人蔘效果是非常不錯的，但是對於新鮮人蔘如何儲存也要引起特別的關注。

人蔘因含有較多的糖類、黏液質和揮發油等，所以容易出現受潮、泛油、發黴、變色、蟲蛀等變質現象.人蔘的貯藏方法有幾種：

①常規儲存法：對確已乾透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處儲存即可.

②吸溼劑乾燥法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭等，再將人蔘用紙包好放入，加蓋密閉.

③低溫儲存法：這是較理想的方法.人蔘在收藏前要晒乾，最佳的暴晒時間以上午9時到下午4時之間，但人蔘不宜長時間暴晒，同時供藥用的人蔘已達到一定的乾燥程度.一般只需將人蔘在午後翻晒1~2小時即可.待其冷卻後，用塑料袋包好紮緊袋口，置於電冰箱冷凍室裡，就能儲存較長時間.

新鮮人蔘可以採用常規儲存法，可以用塑料膜密封儲存在乾燥通風處可延長人蔘的使用期限，同時也可以採用稀釋劑乾燥法可以放一些生石灰木炭等都可以幫助我們達到很好的延長保質期的效果，儘量儘快食用以防發生變質。