大蔥凍了變軟了怎麼辦

大蔥凍了變軟了以後，儘量不要移動大蔥，以免人為移動導致大蔥的細胞壁破損，讓細菌入侵，從而使大蔥腐爛，如果大蔥有腐爛的現象，則要將其及時扔掉，以免影響其它大蔥的存放，為了避免大蔥受凍，最好將其放入地窖中儲存。

大蔥凍了變軟瞭如何處理

1、不要移動

大蔥凍了變軟了以後，不要輕易的移動大蔥，以免在人力的作用下，導致大蔥表面的細胞壁破損，給了細菌入侵的機會，等待回暖後，就可以將大蔥放入溫暖的環境中，使其解凍。

2、及時扔掉

大蔥凍了變軟了以後，如果已經出現了腐爛發黑或者流水的現象，則表示大蔥被細菌感染而變質，此時要及時將變質的大蔥全部挑出並扔掉，並向儲存地點噴灑除菌劑，以免其它大蔥腐爛。

3、正確儲存

儲存大蔥的過程中，為了避免其受凍，最好在地窖中鋪上一層塑料膜和一層稻草，然後將大蔥均勻的堆放在地窖中，如果溫度過低，還要向大蔥表面覆蓋稻草保暖。