核桃的由來

核桃原名胡桃，又名羌桃、萬歲子或長壽果。據《名醫別錄》記載：“此果出自羌胡，漢時張騫出使西域，始得種還，移植秦中，漸及東土”。羌胡古時指現在的南亞，東歐及國內新疆甘肅和寧夏等地。張騫將其引進中原地區時，名叫“胡桃”。史料記載，公元319年，晉國大將軍石勒佔據中原，建立後趙。因其忌諱“胡”字，故將“胡桃”改名為“核桃”。此名延續至今。