鹽怎麼提煉出來的

根據情況而定。海鹽是用海水直接經煎晒而成的結晶。湖鹽是從內陸的鹹水湖中，通過和海鹽類似的製法取得的一種鹽。井鹽是鹽井中的滷水汲取上來，主要是通過熬煮，而非天然晾晒。礦鹽是礦鹽通過沉澱，在地下成千上萬年，加上鹽本身穩定的化學性質，能保持較好的純度。一般開採出來，能直接粉碎，通過篩分得到成品鹽。某些含雜質較多的，就需要先將礦鹽溶解成滷水，再通過熬煮等工藝淨化。