臘月的由來

關於“臘”，早在《周易》與《周禮》等著作中就有“肉甫”和“臘味”的記載。“臘”的本意是“乾肉”。歲末十二月有多種稱呼，其中最為熟知的當屬“臘月”這一別稱。這個月的天氣最適合風乾製作臘味，所以有“臘月”之稱。