蘇泊爾的高壓鍋蒸米飯時會聽到砰的一下流出裡面的液體是什麼原因

當蘇泊爾高壓鍋內部壓力達到一定水平時，水蒸汽的壓強將等於高壓鍋內部的壓強，這時水蒸汽在鍋蓋下的凹槽中積聚，鍋蓋上的止水閥杆就會自動彈起，此時水蒸汽隨著鍋蓋向上升起，冒出鍋體，形成冒水現象。這個過程實際上是高壓鍋內部系統的一種保護機制，當高壓鍋內部壓力過高時，通過釋放水蒸汽方式來平衡鍋內外壓力差異，以達到保護人身安全的目的。

當蘇泊爾高壓鍋的使用方法：

1、開蓋。電壓力鍋的鍋蓋採用外旋蓋，先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上提起。

2、取出內鍋，將食物和水放入內鍋中。食物和水不得少於內鍋高度的1/5，也不能超過內鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5。如果是蒸米飯的話，大米和水的比例為1:1.2即可，可以將食指放進去，水沒過第二關節為最佳。

3、將內鍋放入外鍋內。先把內鍋及發熱盤抹乾，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物，然後將內鍋放入外鍋內，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。

4、合蓋。先檢查下密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上，然後用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，並聽到“咔嚓扣合聲。