蠶蛹減肥的嗎？

蠶蛹大家應該都知道，蠶蛹也就是蠶的蛹，是現在比較常見的一種食物，尤其是現在很多的旅遊景點都會有蠶蛹這樣的民間小吃，這是一種蛋白質非常高的食物，適當的吃一些這樣的食物，對人體是有一定好處的現在還有流行用蠶蛹來減肥的方法，應該要怎麼做才好呢！

蠶蛹能產生具有藥理學活性物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高免疫力、延緩衰老。蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇，對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

辣炒蠶蛹韭菜。主料：蠶蛹、韭菜、尖椒。輔料：姜、大蒜、生抽、胡椒粉、雞精。

做法：將所有材料洗淨後備用。韭菜切斷、尖椒切成圈，待鍋中油溫燒熱後，將尖椒和薑絲放入鍋中翻炒。起油鍋，爆香姜蒜、辣椒。放入洗淨的蠶蛹，煸炒一會後，再放入事先準備好的韭菜。待韭菜炒熟後，加入鹽、生抽、胡椒粉、雞精調味。起鍋裝盤。

乾煸蠶蛹。主料：蠶蛹。輔料：幹辣椒、蔥、姜、八角、香菜、鹽。做法：蠶蛹洗淨，放入沸水中煮焯兩分鐘。瀝乾水分放涼後，放入烤盤中入烤箱徹底烘乾水分。將準備好的輔料洗淨切好。鍋內熱油放入八角、薑絲後，放入蔥爆香蔥花，最後放入幹辣椒。翻炒一會後，加入烘乾的蠶蛹小火翻炒。放入適量的鹽調味，最後撒上適量的香菜便可。

以上這兩種都是比較常見的蠶蛹的製作方法，是不是還是比較簡單的呢！但是要注意的是，像蠶蛹這樣的食物蛋白質含量是比較高的，所以在服用的時候一定要注意量，尤其是在做乾煸或者油炸的時候，其實對於減肥是沒有什麼太大的幫助的。