喝不完的減肥酸奶該如何處理？專家支招！

圖便宜買一大桶酸奶，結果沒喝完，剩下的就壞了，反而浪費……這樣的鬧心事，不少主婦都遇到過。北京市朝陽區的張女士定期都會從冰箱裡清理一堆開封的食品：酸奶、醬料……扔了吧，還在保質期內，不扔吧，開封這麼久沒準變質了，真矛盾。

喝不完的減肥酸奶該如何處理？專家支招！

企業：

開蓋後保質期會大大縮短

食品開封后還能存多久不壞，生產廠家對此也都是“不好說”。

記者致電幾家生產企業，他們都說，包裝上註明的保質期是沒有開蓋(封)前的保質期，開蓋後，保質期會大大縮短。

“開蓋後需冷藏，最長能放多久不好說，建議在一個月內用完。”某知名品牌沙拉醬企業工作人員說。另一家豆腐乳企業的工作人員說，豆腐乳在常溫下儲存兩三個月應該沒問題。某品牌秋梨膏生產企業的答覆是，開蓋後冷藏一兩個月沒問題。

專家：

買回大包裝食品先分裝

浙江農林大學旅遊管理學院健康管理系主任馮磊教授告訴記者，食品保質期指在所要求的儲存條件下不開封能儲存的時間。

溫馨提示：酸奶有減肥的功效，長期食用酸奶還能提高性能力。在購買酸奶時不要貪圖便宜購買，喝不完照樣也是浪費。