中醫藥膳幫你輕鬆瘦身
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眼看著夏天過去了,可很多MM還沒減肥成功。下個月將要迎來立秋節氣,大家都知道秋季是進補的好季節。很多人也會採取中醫藥膳來進補,但並不知道一些藥膳在進補的同時還可以減肥。下面我們就一起來看下:
中醫藥膳幫你輕鬆瘦身
荷葉蓮藕炒豆芽養腎補脾
原料
荷葉200克,水蓮子50克,綠豆芽150克,蓮藕100克,花生油適量,食鹽、味精、水澱粉各少許。
製法
1、取蓮子、荷葉加清水適量,文火煎湯後暫置一旁備用。
2、將鮮藕切成細絲,用素油煸炒至七成熟。
3、加入熟透的蓮子和洗淨的綠豆芽。
4、將先煎出的湯燒上,加適量的食鹽、味精、用水澱粉勾芡,盛出裝盤即可食用。
功效
蓮子具有養腎補脾,養心養神功效;荷葉升發清陽;綠豆芽清熱解毒。因此常吃此菜菜可健脾利溼、輕身消腫。
禁忌
炒菜時不可加醬油。
三色糯米飯健脾利水
原料
紅小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黃瓜食糧。
做法
1、將紅小豆及薏苡仁用清水洗淨,放進鍋內蒸20分鐘。
2、將糯米及冬瓜籽洗淨加適量水至鍋內一起蒸熟。
3、起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
功效
具有健脾利水、減肥之功效。
紅燒冬瓜清熱利尿
原料
冬瓜500克,麵醬、醬油、清湯、溼澱粉、蔥美末,味精、植物油各適量。
製作
1、將冬瓜去皮洗淨,切成片塊。
2、加適量植物油,將冬瓜燒至四成熱時,加蔥薑末、麵醬炒散。
3、用小火燒至冬瓜軟爛時,加入味精,用溼澱粉勾芡,盛盤即可。
功效
該菜具有清熱利尿、消腫止咳、利水化痰等功效。冬瓜含水量大,又含有丙醇二酸,能使食者的皮下脂肪減少及抑制糖的轉化,因而具有良好的減肥效果。
怪味海帶利水消腫
原料
海帶、紅小豆、蘿蔔、山楂、甜葉菊甙粉各適量。
做法
1、隔天先將海帶用水泡24小時,中間要換兩次水。洗淨後切絲瀝乾。
2、將紅小豆、蘿蔔、山楂加水及甜葉菊甙粉煮沸半小時,撈去豆、蘿蔔、山楂。
3、將海帶放入鍋內,燜至汁盡海帶糜爛,起鍋晾乾即可食用。
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