節食減肥最易走火入魔 減肥也可以吃不停

研究證實，人們對神經性厭食症機制的理解存在錯誤，對體重減輕上癮才是導致該病症的真正原因。

據法國《費加羅報》報道，上述研究結果發表在《轉化精神病學》雜誌上。此前人們普遍認為神經性厭食症產生的原因是對體重增加的強烈恐懼，而該研究結果顯示，恰恰相反，神經性厭食症源於對體重減少成癮。該項研究對研發新藥物具有重要影響。

在法國，1.5%的女性和0.3%的男性患有厭食症，13歲至25歲的年輕女孩中患有厭食症的比例高達3%。研究發表後，在三項判斷是否患有厭食症的標準“限制進食，對體重認知歪曲，對體重增加強烈恐懼”中，只有第一項仍然有效。

神經性厭食症會對患者的認知靈活性產生影響。研究發現BDNF基因作用於患者的大腦回路，使患者對體重減少上癮，往往使其沉浸於減重的快感中以至於不能思考其他事物。為使他們走出這個怪圈，仍需要更多研究，BDNF基因只是厭食症機制的一個方面，許多其他的因素尚未被發現。

節食是引發神經性厭食症的最大因素，所以在減肥的時候一定要講究健康，不要把命都搭進去了。那麼不節食應該怎麼減肥呢？

不同性質的食物需要不同的胃腸環境來消化。蛋白質需要酸性環境來消化，而澱粉需要鹼性環境來消化。如果兩類食物同時進食的話，胃不能很好地分解食物，兩類食物都不能完全消化；當這些沒有消化好的食物進入腸子裡，也就不能正確地分解為維生素、礦物質以及其他身體能吸收的營養物質。不僅如此，這兩類食物需要的消化時間也不一樣。大部分的動物蛋白質需要大約8小時的時間進行分解，而澱粉所需要的分解時間則快許多，只需要3～4個小時。如果一起進食的話，那麼整個消化系統的工作速度都會降低。一旦胃腸中充滿了不能及時消化的食物，就會導致諸如胃酸過多、腹脹、燒心、脹氣這樣的胃腸問題。

原則1 空腹吃水果

如果你認為水果最好用來做飯後甜點，那麼，我們需要顛覆你的習慣了。水果消化得很快，大概只需要半個小時。如果你在飯後吃水果的話，水果和其他的食物在胃中停留過久，那麼你不僅不能吸收水果中的營養，其他食物的營養也會大打折扣。例如，水果中的酸性物質就會和胃酸一起破壞消化澱粉類食物所需要的鹼性環境。不過，如果空腹吃水果的話，水果就會很快地被消化，進入小腸，其中的營養物質就能被順利吸收。所以，你需要空腹吃水果，例如，將水果當作早午餐時的零食就非常不錯，給水果的消化吸收至少一個小時。

瘦身：一週減去一公斤

不需要對卡路里斤斤計較，我們會發現，非節食的減肥法效果非常不錯：一週能減去大約1公斤的體重。你可不要小看這一公斤的減肥效果哦，因為這樣的減肥速度能平穩和持續下去。和其他的速效減肥方法不同，這樣的非節食減肥法並不鼓勵你偏重某一類食物，而是要你在獲得營養均衡的同時，達到持續的減肥效果。

瘦身之外的健康紅利

遵從這一減肥法，除了達到瘦身的效果之外，我們還能獲得許多的健康紅利。例如，分開蛋白質和澱粉的攝入時間，我們能提升消化系統，消除諸如腹脹、脹氣、便祕這樣的尷尬胃腸問題；遵從這一節食法的原則之後，我們還會發現自己變得精力充沛；此外，那些經常糾纏我們的健康問題，例如過敏、頭痛、腹脹等等，都會得到緩解或消失。

食物配搭實用手冊

原則2 要求我們合理地配搭食物

既然蛋白質和澱粉類食物不能同時進食，那麼，我們就需要將其中的一類食物替換成蔬菜或沙拉。不過，如果你的確熱愛蛋白質配搭澱粉的食物，例如吃麵包的時候要配搭乾酪，燉牛肉一定要土豆，那麼偶爾也不妨放縱一下：只要三餐中有兩餐、7天中有5天遵從我們的原則即可。此外，你還需要記住一點，蔬菜和沙拉富含營養，所以，每餐至少要吃上兩份蔬菜；一天之中只攝入蛋白質和澱粉是不健康的。

1蛋白質類食物：

海產貝殼類、肉類、家禽類、芝士、雞蛋、豆腐、豆漿、酸乳酪等。

不可搭配：澱粉類食物

可搭配：蔬菜

2澱粉類食物：

蛋糕、餅乾、麵包、番薯、飯、馬鈴薯、粟米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米等。

不可搭配：蛋白質類食物

可搭配：蔬菜

3脂肪：

可以進食小份的黃油、奶油和橄欖油；避免不健康的動物烹飪油。

4蔬菜：

和澱粉類或蛋白質類搭配。辣椒、西紅柿、椰菜、花椰菜、萵筍、蘿蔔、洋蔥以及任何的蔬菜，注意將土豆排除在外。

5堅果類：

很多堅果富含蛋白質，而其他的一些堅果也含有大量的澱粉類碳水化合物。所以，堅果可以搭配蔬菜或沙拉。

6牛奶和酸奶：

雖屬於蛋白質類，但比較例外，可以搭配蛋白質類食物，也可以適量搭配澱粉類食物。

7水果：

蘋果、梨、柑橘類、油桃、香蕉、李子、草莓以及其他水果；脫水的水果也屬於這一類別。

原則：每天進食2～3份水果，注意在空腹的時候吃。

8甜食：可以偶爾一試。但最好給出一個小時的消化時間，也就是說，在正餐前一個小時進食。

當然，憑藉飲食的方法可以改善體質，但是真正想要減掉體內的脂肪還得依靠運動，下面本站養生線上就繼續給您帶來最減脂的減肥運動的介紹。

12分鐘的自由泳，可以消耗836KJ的熱量，每天消耗836KJ的運動，每週進行3次，就可以遠離肥胖的困擾。時間短且熱量消耗大的游泳運動是節省時間的最好選擇。同樣是游泳，自由泳的運動量比較大，只需要12分鐘就能消耗掉大量熱量，趕快試一下吧！

每日1萬步的行走能保持體型不反彈

以感覺稍稍有些出汗的速度，每天行走1萬步，就可消耗836KJ。1個月就可以減重1kg哦。

換算成時間，相當於每天行走2個小時，你可以用略快於平常的速度行走4公里的距離。在臺階等有坡度的地方行走更為有效。

拉伸運動，一次堅持七秒效果最好

做拉伸運動時，應該選擇適合自己的運動量，一般情況下，一個回合堅持7秒鐘左右效果最好。通過拉伸運動來減肥，如果中途放棄，會造成適得其反的效果，所以一定要堅持！

慢跑20分鐘以上就能出效果

有氧運動能充分燃燒體內脂肪，並不斷輸送氧分到身體各部分，是一種效果出眾的減肥方法。慢跑屬於有氧運動，進行20分鐘後，體內的脂肪開始燃燒，達到減肥的功效。游泳、散步等也都屬於有氧運動，可根據不同條件選擇。

在37攝氏度的熱水中進行20分鐘的半身浴

在37攝氏度左右的水中浸泡半身能啟用體內細胞，加快新陳代謝。悠然自得地沐浴於水中，可有效促進汗液排出，令你從內至外都嬌豔人。浴盆中20分鐘的浸泡很有減肥功效。如果不喜歡運動，就用簡單易行的半身浴，來完成減肥任務吧！

5秒鐘按壓耳部穴位5下，能控制食慾

耳部控制食慾的穴位，被稱作飢點。每日按壓5下左右，可有效減少食慾。5秒鐘按壓5下，最好在飯前30分鐘進行，效果更佳。不過減重的效果也是因人而異的。

30分鐘的足底按摩，可有效減少食慾

穴位按摩，按摩師說，穴位按摩對於控制食慾十分有效。

乘公車時，1個小時的腳尖提起站立，可鍛鍊腿部肌肉

僅僅是單程乘車時間的站立就比坐著要多消耗約84kJ，往返共消耗約167kJ。提起腳尖站立，可令腳腕纖細健美，值得推薦！

在俱樂部跳1小時的舞

使身體各部分都得到活動的芭啦芭啦舞，僅僅做這一項運動就能減肥了。每天跳舞后，感覺全身都變瘦了。想要更加苗條，只需認真地舞動一番即可！在俱樂部跳一小時的舞，可以消耗836kJ，這也是一天消耗的最高量。堅持20分鐘以上即可見效。在娛樂中達到運動的功效，一天一次，對身體十分有益。

吃飯時每口咀嚼20下

多多咀嚼，可有效減去臉部脂肪。至少20下的咀嚼，可有效減去臉部脂肪，因此，有吞嚥地吃飯習慣的人要儘快改善。

文章來源：搜狐健康、39健康網、環球網